グルメブログVol12

ども！！天神親不孝通り店の山口です！！

本日ひーさしっぶりの飯ブログ書きます。

2時間色々ネタを探るも結果見当たらずw

最終的に出たのがゴハンブログです。

で、！！今回紹介するのが中州の冷泉公園近くにある地鶏の番長です！！

こちらのお店は素材に凄くこだっており生でも地鶏が頂けます。
個人的感想としては凄く歯ごたえはあるのにやわらくジューシーです！！

ちなみにお店の方に説明された内容ですがこちらの地鶏は、明治から続く（日本農林規格）の厳しい規定（血統、飼育日数、育成方法、飼育環境）を満たした「地鶏」を使い認めらた地鶏のみを使ってるのがメインだそうです。商品によっては違うものもありますがメインの品はそれだけを使ってます。
ちなみに、番長では九州の地鶏の中でも肉質が良く、柔らかい。（じとっこ）という鶏を使っています。

番長の地鶏は一般の鶏肉に比べ脂肪分1/2、コレステロールは80%以下と少なく、ビタミンやアミノ酸なども豊富に含まれているので、美容と健康を気にされている方にも安心してお召し上がり頂けます。

ちなみに、このお店にいって初めて知ったのですが宮崎地鶏、日向地鶏、日南地鶏、ぢどり炭火焼き等は、地鶏ではないそうですよ〜
知らんやった(*´ｪ｀*)

ちなみにオーナーのやないさんの強面顔お店にあるんですがもの凄くにてるんですよ〜w

本当にそっくりなので確認しに行ってみて下さいw

ちなみに、ここのカレーは絶品です！！無水で野菜の水分とうまみで煮るので凄く野菜の美味しさが出ます。ちなみにカレーは中辛で確か煮始めるらしいですが全然辛いとか思いません。

辛いのが欲しければオーナーから辛さを足せるスパイスがもらえますw

ちなみに野菜を煮まくるので食べる頃には野菜の原型はありませんが、コクと深みがあり僕は大好きな料理です！！

本当におススメのカレーですよ〜！！

では、今日はこの辺でアディオ〜ス！！

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sound Boogie

■天神親富孝通り店

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